Устройства HMI (человеко-машинный интерфейс) — незаменимые инструменты в автоматизированной системе управления технологическим процессом (АСУ ТП). Это компьютерное оборудование становится главным помощником для операторов пищевых производств.
HMI-панели устанавливаются на рабочих местах. Они выполняют роль миникомпьютера, системы управления. Пищевое оборудование снабжено датчиками, которые непрерывно передают информацию о своем техническом состоянии по WI-FI или проводной локальной сети на HMI-устройство. На его сенсорном дисплее в удобном графическом виде выводятся данные о технологическом процессе, отображается текущее состояние станков и прочего оборудования, задействованного в цеху. Это позволяет оперативно, касанием экранных кнопок, реагировать на запросы автоматизированной системы, контролировать, программировать ее работу. А также настраивать сложные машины и конвейеры, управлять и диагностировать их состояние из одной системы управления.
Автоматизация пищевого производства имеет свои особенности. Во-первых, это условия, в которых происходит работа. Это, прежде всего, запыленность и повышенная влажность воздуха, перепады температур.
Сырье, особенно в молочной и мясной отраслях, при температуре выше нуля становится благоприятной средой для микроорганизмов. Бактерии размножаются стремительно. Поэтому необходимо ежедневно заботиться о чистоте в цехах, мыть пищевое оборудование струей горячей воды под давлением и проводить санитарную обработку специальными химическими растворами.
Если перед уборкой постоянно накрывать панельные компьютеры пленкой, водонепроницаемыми чехлами, чтобы защитить их от влаги, будет тратиться много времени. По этим причинам компьютерное оборудование для пищевых производств должно соответствовать определенным требованиям. В противном случае оно не сможет проработать в таких агрессивных условиях и дня. Влага попадет внутрь — и замыкание мгновенно выведет устройства, а следом и всю линию из строя.
Выбирать HMI оборудование для для предприятий пищевого производства нужно по следующим критериям:
Кроме того, во избежание замыкания пылеводонепроницаемыми должны быть не только корпуса устройств для систем автоматизации, но и разъемы для их подключения к электрической сети или к совместимому оборудованию.
Безвентиляторные промышленные компьютеры и моноблоки Bilteh полностью соответствуют требованиям для автоматизации пищевого оборудования. Их корпуса водо- и пыленепроницаемы, изготавливаются из нержавеющей стали. Маркировка класса защиты — IP68. Специальная конструкция разъемов не позволяет проникать внутрь влаге, даже если жидкость горячая и подается под напором (IP66). Сталь корпуса марки SUS316 не поддается коррозии при длительном использовании в условиях с повышенной влажностью.
Автоматизация оборудования на пищевом производстве должна проводиться с помощью именно таких устройств. В агрессивных условиях цехов они гарантированно работают от трех лет. Их не нужно предварительно закрывать перед мойкой защитными кожухами. Устройства моют наравне со станками, не опасаясь замыкания. После этого достаточно просто протереть экран и продолжать пользоваться.
На территории РФ вводится обязательная маркировка широкого перечня пищевой продукции. Делается это для того, чтобы можно было быстро отследить полный путь продукта от выпуска с производственных линий — до конечного потребителя. Введение маркировки — это эффективный инструмент для борьбы с контрафактом.
Цифровая маркировка выгодна государству, поскольку оно получит больше налогов. Обычные граждане будут знать, что они приобретают легальный, а значит, качественный товар. Бизнес увеличит свою прибыль, так как нечестные конкуренты не смогут продавать контрафакт и уйдут с рынка.
Для пищевых товаров маркировка КИЗами (контрольный идентификационный знак) актуальна по отношению к молоку, молочной продукции, пиву. С течением времени будет проводиться обязательная маркировка любой продукции пищепрома.
В связи с этим требованием перед пищевыми предприятиями встала проблема оперативного нанесения КИЗов на выпускаемую продукцию. Это десятки, а то и сотни тысяч единиц товара ежедневно. Маркировка в связи с такими объемами не может проводиться вручную. Это разорительно (найм дополнительного персонала) и медленно. Плюс человеческий фактор — в процессе нанесения КИЗов будут допускаться ошибки. Поэтому без систем автоматизации здесь не обойтись. А значит, без устройств HMI, которые заменяют сотни рабочих рук и исключают пресловутый человеческий фактор.
Таким образом, введение маркировки стало еще одной причиной автоматизации производства для тех, кто до этого работал по-старинке.
Система автоматизации вашего производства благодаря устройствам HMI от Билтех ускорит процессы маркировки продукции и передачи данных в ГИС и торговые сети.
Средства HMI отличаются обширным набором преимуществ:
С введением обязательной маркировки пищевое компьютерное оборудование, выпускаемое «Билтех», стало решением проблем для систем автоматизации многих предприятий пищепрома в стране.
Мы производим не только серийные модели HMI-устройств, но и по индивидуальным размерам и конфигурациям заказчиков.
Наши инженеры установят, подключат к системе автоматизации и настроят поставленное оборудование HMI, обеспечат дальнейшую техническую поддержку.
Вы можете посмотреть наши примеры реализованных проектов по ссылке.
